le taro polynésien
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Le Nain
olivierh
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le taro polynésien
Aujourd'hui, sortie à la foire agricole qui se termine. Les exposants bradent les fruits et légumes, et nous en avons profité pour faire quelques achats : du manioc, que vous voyez épluché sur la photo, et 6 gros taros à éplucher (j'ai gardé les tiges que j'ai déjà replanté dans mon jardin). Ces légumes se congèlent très bien. En plus de ceux-là, nous avons acheté 3 ananas, 2 melons et deux potirons de 10 kg (et devinez qui s'est tapé le transport de ces délicieux légumes et fruits ?).
J'ai aussi découvert des fruits que je ne connaissais pas : des sortes de prunes, des noix violettes, et j'ai vu des pieds de néfliers pour la première fois. Il y avait également une démonstration de greffage en écusson sur des citronniers. Vu également des pamplemousses géants et des citrons à rayures
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J'ai aussi découvert des fruits que je ne connaissais pas : des sortes de prunes, des noix violettes, et j'ai vu des pieds de néfliers pour la première fois. Il y avait également une démonstration de greffage en écusson sur des citronniers. Vu également des pamplemousses géants et des citrons à rayures
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olivierh- Jedi
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Re: le taro polynésien
Etonnant, le néflier est un arbuste des pays froids. Je pense qu'il aurait du al à venir sous tes latitudes. Ne serait ce pas plutôt un néflier du Japon, qui pousse mieux en pays chaud ?
Le Nain- Moderateur
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Re: le taro polynésien
peut être...il y avait marqué "néflier" sur l'étiquette, et personne sur le stand pour me renseigner.Le Nain a écrit:Etonnant, le néflier est un arbuste des pays froids. Je pense qu'il aurait du al à venir sous tes latitudes. Ne serait ce pas plutôt un néflier du Japon, qui pousse mieux en pays chaud ?
Quelques renseignements sur le taro :
il existe plusieurs centaines de variétés de taro dans la région Asie-Pacifique. Ce légume traditionnel est planté par les mélanésiens, indonésiens et polynésiens depuis des millénaires. Certaines variétés poussent en pleine terre, d'autres poussent en vallées dans des champs régulièrement inondés, avec tout un réseau de buttes, de fossés, de dérivations d'eau très ingénieuses. Aux Marquises et aux iles de la Société, le taro est consommé mais concurrencé par l'igname et le fruit d'arbre à pain. Aux Australes, où le climat est plus frais, par contre le taro est le légume emblématique.
(Dans l'île de Rapa, la plus perdue, les parcelles se transmettent de père en fils : c'est le seul territoire de France où la terre n'appartient à personne et où il n'y a pas de cadastre. Un conseil des Anciens règle les litiges fonciers.)
Pour la gastronomie : on le mange cuit à l'eau ou à la vapeur après l'avoir pelé et coupé en gros morceaux; il prend alors une couleur gris-bleu ou beige. Coupé en tranches plus fines, on peut le manger en frites. Aux Australes, il se mange aussi en purée. c'est un féculent très nourrissant, ce qui peut expliquer la grande taille des habitants des Australes. Certaines variétés sont plus tendres, d'autres plus fermes. On cuisine aussi du poe taro qui est un mélange de purée de taro, d'amidon et de sucre.
olivierh- Jedi
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Re: le taro polynésien
Ça n'a pas l'air d'être super bon
Luciole- Moderateur
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Re: le taro polynésien
Le néflier un arbre du Nord ! du nord de Marseille ? car ici en Provence tu en trouves un presque dans chaque jardin comme n'importe autre arbre fruitier.
PAT13- Admin
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Re: le taro polynésien
Dis donc je distingue une sacrée belle perle au pieds de tes taros à droite
mack53- Page
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Re: le taro polynésien
J'aurais du dire un arbre dont les fruits sont d'hiver. Donc il faut des saisons.
Le Nain- Moderateur
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Re: le taro polynésien
Le néflier du japon que l'on appelle aussi Bibacier dans le sud-est , c'est un persistant avec un fruit excellent !Le Nain a écrit:Etonnant, le néflier est un arbuste des pays froids. Je pense qu'il aurait du al à venir sous tes latitudes. Ne serait ce pas plutôt un néflier du Japon, qui pousse mieux en pays chaud ?
J'ai 4 arbres chez moi et 6 pousses de cette année , le fruit se compose de 3 grosses graines qu'il faut planter immédiatement après consommation du fruit .
J'adore ce fruit , un mélange de saveur entre la pêche ,d'abricot et légèrement citronné ! mais malheureusement je n'ai pas des fruits chaque année , le sud-ouest étant très pluvieux ,mes arbres sont confrontés aux maladies .
Ces feuilles ressemblent à celle de l'avocat .
Si vous avez l'occasion d'avoir des fruits essayez de planter les graines , il faut 4 ans pour avoir les premiers fruits !
Mes pousses de cette année :
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en ce moment mes arbres sont en fleurs:
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le fruit :
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doctno64- Ecuyer
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Re: le taro polynésien
Il ont l'air bons ces fruits là en tous cas, t'as du bol d'en avoir.
Luciole- Moderateur
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Re: le taro polynésien
Très bon , c'est très sucré , seul reproche le noyau est un peu gros par rapport au reste du fruit.Luciole a écrit:Il ont l'air bons ces fruits là en tous cas, t'as du bol d'en avoir.
PAT13- Admin
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Re: le taro polynésien
perle de couleur Inox, en forme de cuillère à soupemack53 a écrit:Dis donc je distingue une sacrée belle perle au pieds de tes taros à droite
olivierh- Jedi
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Re: le taro polynésien
j'en aurai bien planté un dans le jardin, mais il n'y a plus de place pour le moment Progressivement, j'élimine les plantes non comestibles (comme les palmiers) pour les remplacer par des plantes à fruits, style Cœur de Bœuf, Œil de Dragon ou Corossol.Luciole a écrit:Il ont l'air bons ces fruits là en tous cas, t'as du bol d'en avoir.
J'ai abandonné les fraises : les fruits ne sont pas assez gros et pas assez sucrés. C'est curieux comme certaines plantes s'adaptent très bien au climat (tomate, concombre, romarin, carotte, basilic,...), et d'autres pas du tout (oignon, poireau, fraise, pomme de terre,...).
olivierh- Jedi
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Re: le taro polynésien
je trouvais bizarre que personne ne réagisse.....olivierh a écrit:perle de couleur Inox, en forme de cuillère à soupemack53 a écrit:Dis donc je distingue une sacrée belle perle au pieds de tes taros à droite
mack53- Page
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