Pour une entrée ou à l'apéro

Aujourd'hui, petite sortie en colline pour traquer les sanguins ( lactères). Il est des régions ou ils sont insipides, chez nous, ils poussent dans la garigue, parmi le thym, le romarin, le cade et autre plantes odoriférentes, Ca leur donne déjà un gout  particulier de .....colline
De retour, après nettoyage, je me suis mis dans mon tablier de cuistot
Pendant que le four chauffe entre 180° et 200°
J'ai coupé quelques tranches de pain d'environ 2 cm d'épaisseur, frottées à l'ail
Dessus j'y ai disposé des champignons entiers et coupés en lamelle
Puis, de l'ail et du persil haché finement par dessus les champigons
Sel, poivre, un peu d'herbe de Provence de mes collines, le tout arrosé d'huile d'olive
Enfourné un 20aine de minutes et c'est prèt

Hummm

Délicieux

merte ,il manque l'odeur bon je vais me taper un jaune

je ne connaissais pas cette recette, avec du sirop de fraises

tranches de pains oui je connais mais pour le reste ....
ca l'air délicieux

Merci pour votre passage et pour l'intéret de cette recette Provençale
Le top, c'est que le jus des champignons coule sur le pain et ne se perd pas comme quand on les fait sauter à la poèle ou au barbecue