Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

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Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par fils de jojo le Mer 4 Jan - 18:24

Galettes de maïs, sauce au yaourt selon Gordon Ramsay




                                                 
           
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par Bolderiz49 le Mer 4 Jan - 19:00

Bien
La je vient de faire des endives au jambon à ma femme pour elle c'est "aphrodisiaque"
ps : moi j'en vomirai mais j'aime bien sont effet
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par fils de jojo le Mer 4 Jan - 20:49

Bolderiz49 a écrit:Bien
La je vient de faire des endives au jambon à ma femme pour elle c'est "aphrodisiaque"
ps : moi j'en vomirai  mais j'aime bien sont effet  

Moi aussi j'adore ça passé au four avec une couche de parmesan.
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Message par PAT13 le Mer 4 Jan - 20:59

+1 j'adore ce plat.
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par Bolderiz49 le Mer 4 Jan - 21:03

Moi j'en ai manger deux fois dans ma vie et tous est parti par la bouche pour etre poli
J'adore les endive en salade mais sont amertume ressort de trop à la cuisson !!!!
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par fils de jojo le Mer 4 Jan - 21:13

Bolderiz49 a écrit:Moi j'en ai manger deux fois dans ma vie et tous est parti par la bouche pour etre poli
J'adore les endive en salade mais sont amertume ressort de trop à la cuisson !!!!

pour ôter l'amertume de l'endive il faut couper le pied et le creuser légèrement cuire en vapeur avec un quart de citron pour éviter qu'elle noircisse.


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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par Bolderiz49 le Mer 4 Jan - 21:59

Lol je sais mais rien à faire une endive cuite sera pour moi toujours trop fort !!!
Tu cuisine dans l'armée ?
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par olivierh le Mer 4 Jan - 22:13

Moi aussi, j'aime pas trop les endives...Alors je les remplace par des poireaux

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Je connais un moyen de ne pas vieillir : c'est d'accueillir les années comme elles viennent et avec le sourire... un sourire, c'est toujours jeune
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Message par Bolderiz49 le Mer 4 Jan - 22:31

poireaux RAS je suis fane !
à la vinaigrette hum
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Re: Recettes spécial télé. Et Gratin d'endives au Jambon

Message par Bolderiz49 le Mer 4 Jan - 22:39

Le topinambour en vinaigrette hummm avec oignon rouge en entré hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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