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Biriba

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Raphael13
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Message par olivierh Mar 27 Juin - 20:01

Voici un fruit plutôt rare à Tahiti ! Il est de la famille des Annonacaea, et son nom latin est Rollinia Deliciosa. Il vient du Brésil, et son nom commun est Biriba. J'ai l'habitude de l'appeler Chirimoya, mais ce n'en est pas un !
Dans la même famille, il y a :
- le corossol : fruit délicieux, à la peau verte et fine hérissée de petites pointes; on écrase la pulpe , mélangée avec du lait, à servir glacé. Poids: jusqu'à 2kg
- la pomme cannelle : la chair est très sucrée, avec une texture granuleuse qui rappelle la poire mûre. Poids: 150-200 grammes, la taille d'une orange
- le cœur de bœuf, un peu moins connu. taille d'un pamplemousse.

Le fruit de Biriba que j'ai dans la main pèse environ 1 kg pour 30 cm de diamètre, la peau jaune et tendre est assez épaisse avec des pointes molles. On mange la chair de couleur blanc crème, qui contient des graines d'un centimètre de long de couleur marron.

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Message par Raphael13 Mar 27 Juin - 22:31

Et quel goût ça a ?
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Message par Bolderiz49 Mer 28 Juin - 7:35

Eu ce de la Weed ????? bon je prendrai un deux feuilles


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Message par PAT13 Mer 28 Juin - 7:41

Bolderiz49 a écrit:Eu ce de la Weed ????? bon je prendrai un deux feuilles


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Non ce n'est pas du "chichon" sauvage . Biriba                          543213237
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Message par olivierh Mer 28 Juin - 18:49

j'en ai mangé la moitié hier avec les enfants. C'est très bon. Par contre, dire à quoi ça ressemble, pas évident...
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Message par LUG13 Jeu 29 Juin - 16:44

Vous mangez des trucs étranges par chez vous.........avec ça.........vous vous sentez pas bizares ...... Biriba                          2411655602 Biriba                          812847179
C'est comment à l'intérieur, comment ça se mange? Les espèce "" d'écailles pointues "" ça n'est qu'une carapace? ou bien le fruit se trouve dans les " écaille "?? Ou bien vous coupez le tout en deux??
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Message par olivierh Jeu 29 Juin - 19:14

LUG13 a écrit:Vous mangez des trucs étranges par chez vous.........avec ça.........vous vous sentez pas bizares ...... Biriba                          2411655602 Biriba                          812847179
C'est comment à l'intérieur, comment ça se mange? Les espèce "" d'écailles pointues "" ça n'est qu'une carapace? ou bien le fruit se trouve dans les " écaille "?? Ou bien vous coupez le tout en deux??
j'ai fais des parts, comme quand tu coupes un melon, et on a mangé l'intérieur. la peau fait 1-2 cm d'épaisseur, pas comestible.
Voilà la 2eme moitié qui reste; la coupe n'est plus fraiche et est devenue un peu marron, même conservée au frigidaire.

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Message par LUG13 Jeu 29 Juin - 19:56

Biriba                          4000565152 Olivierh
Merci Maintenant je sais à quoi ressemble l'intérieur
Faut le couper à la tronçonneuse ou à la scie à ruban Biriba                          4047844605 non?????
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Message par TYTY Ven 30 Juin - 9:17

j aime bien la pomme cannelle meme si je ne suis pas trop fruit
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