Biriba
+2
Raphael13
olivierh
6 participants
LE FEU DE CAMP :: NOS PASSIONS :: JARDIN
Page 1 sur 1
Biriba
Voici un fruit plutôt rare à Tahiti ! Il est de la famille des Annonacaea, et son nom latin est Rollinia Deliciosa. Il vient du Brésil, et son nom commun est Biriba. J'ai l'habitude de l'appeler Chirimoya, mais ce n'en est pas un !
Dans la même famille, il y a :
- le corossol : fruit délicieux, à la peau verte et fine hérissée de petites pointes; on écrase la pulpe , mélangée avec du lait, à servir glacé. Poids: jusqu'à 2kg
- la pomme cannelle : la chair est très sucrée, avec une texture granuleuse qui rappelle la poire mûre. Poids: 150-200 grammes, la taille d'une orange
- le cœur de bœuf, un peu moins connu. taille d'un pamplemousse.
Le fruit de Biriba que j'ai dans la main pèse environ 1 kg pour 30 cm de diamètre, la peau jaune et tendre est assez épaisse avec des pointes molles. On mange la chair de couleur blanc crème, qui contient des graines d'un centimètre de long de couleur marron.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Dans la même famille, il y a :
- le corossol : fruit délicieux, à la peau verte et fine hérissée de petites pointes; on écrase la pulpe , mélangée avec du lait, à servir glacé. Poids: jusqu'à 2kg
- la pomme cannelle : la chair est très sucrée, avec une texture granuleuse qui rappelle la poire mûre. Poids: 150-200 grammes, la taille d'une orange
- le cœur de bœuf, un peu moins connu. taille d'un pamplemousse.
Le fruit de Biriba que j'ai dans la main pèse environ 1 kg pour 30 cm de diamètre, la peau jaune et tendre est assez épaisse avec des pointes molles. On mange la chair de couleur blanc crème, qui contient des graines d'un centimètre de long de couleur marron.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
olivierh- Jedi
- Messages : 5412
Points : 6866
Date d'inscription : 11/10/2014
Age : 61
Localisation : tahiti
Re: Biriba
Eu ce de la Weed ????? bon je prendrai un deux feuilles
Bolderiz49- Page
- Messages : 1898
Points : 2540
Date d'inscription : 03/11/2014
Age : 49
Localisation : Pays de Loire
Re: Biriba
Non ce n'est pas du "chichon" sauvage .Bolderiz49 a écrit:Eu ce de la Weed ????? bon je prendrai un deux feuilles
PAT13- Admin
- Messages : 6847
Points : 7519
Date d'inscription : 05/02/2014
Age : 69
Localisation : Marseille
Re: Biriba
j'en ai mangé la moitié hier avec les enfants. C'est très bon. Par contre, dire à quoi ça ressemble, pas évident...
olivierh- Jedi
- Messages : 5412
Points : 6866
Date d'inscription : 11/10/2014
Age : 61
Localisation : tahiti
Re: Biriba
Vous mangez des trucs étranges par chez vous.........avec ça.........vous vous sentez pas bizares ......
C'est comment à l'intérieur, comment ça se mange? Les espèce "" d'écailles pointues "" ça n'est qu'une carapace? ou bien le fruit se trouve dans les " écaille "?? Ou bien vous coupez le tout en deux??
C'est comment à l'intérieur, comment ça se mange? Les espèce "" d'écailles pointues "" ça n'est qu'une carapace? ou bien le fruit se trouve dans les " écaille "?? Ou bien vous coupez le tout en deux??
LUG13- Chevalier
- Messages : 2279
Points : 2649
Date d'inscription : 01/01/2015
Age : 71
Localisation : Ouest étang de Berre
Re: Biriba
j'ai fais des parts, comme quand tu coupes un melon, et on a mangé l'intérieur. la peau fait 1-2 cm d'épaisseur, pas comestible.LUG13 a écrit:Vous mangez des trucs étranges par chez vous.........avec ça.........vous vous sentez pas bizares ......
C'est comment à l'intérieur, comment ça se mange? Les espèce "" d'écailles pointues "" ça n'est qu'une carapace? ou bien le fruit se trouve dans les " écaille "?? Ou bien vous coupez le tout en deux??
Voilà la 2eme moitié qui reste; la coupe n'est plus fraiche et est devenue un peu marron, même conservée au frigidaire.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
olivierh- Jedi
- Messages : 5412
Points : 6866
Date d'inscription : 11/10/2014
Age : 61
Localisation : tahiti
Re: Biriba
Olivierh
Merci Maintenant je sais à quoi ressemble l'intérieur
Faut le couper à la tronçonneuse ou à la scie à ruban non?????
Merci Maintenant je sais à quoi ressemble l'intérieur
Faut le couper à la tronçonneuse ou à la scie à ruban non?????
LUG13- Chevalier
- Messages : 2279
Points : 2649
Date d'inscription : 01/01/2015
Age : 71
Localisation : Ouest étang de Berre
Re: Biriba
j aime bien la pomme cannelle meme si je ne suis pas trop fruit
TYTY- Chevalier
- Messages : 2133
Points : 2601
Date d'inscription : 25/03/2014
Age : 66
Localisation : 14 vire
LE FEU DE CAMP :: NOS PASSIONS :: JARDIN
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|