La pomme de terre

Moi j'aime les vrais purées avec des cotes de porcs bien cuites, un déglaçage du jus et faire un puit dans la purée.......
Les vrais frittes c'est terrible aussi.
Les pommes de terre sautées avec des lardons et du persil frais et de l'ail........
Une patate cuite à la vapeur et écrasée avec beurre et du gros sel.

Polo31 a écrit:Moi j'aime les vrais purées avec des cotes de porcs bien cuites, un déglaçage du jus et faire un puit dans la purée.......
Les vrais frittes c'est terrible aussi.
Les pommes de terre sautées avec des lardons et du persil frais et de l'ail........
Une patate cuite à la vapeur et écrasée avec beurre et du gros sel.

Entièrement de ton avis .

Moi j'aime la purée avec du boudin noir aux pommes sautées à la poële et j'y rajoute des capres Demandez à ma petite fille (3 ans ) qui commence toujours par les capres et qui trouve qu'il n'y en a pas assé

LUG13 a écrit:Moi j'aime la purée avec du boudin noir aux pommes sautées à la poële et j'y rajoute des capres Demandez à ma petite fille (3 ans ) qui commence toujours par les capres et qui trouve qu'il n'y en a pas assé

Moi aussi j'aime beaucoup les câpres .

Les pommes de terres c'est bon sous toutes les formes...

je les aime épluchées, emballées dans une feuille d'alu avec 2-3 feuilles d'estragon, et cuites dans la cheminée

Je les apprécie, en croquette avec du cabillau, un peu comme les acras