Réponse pour les olives dans le Berry

salut: Tu connait pas le Berry Pays  des sorcières le Nain  la baguette magique sa marche...!  
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Très bien fait et fort intéressant. Mais il n'est pas question du miracle des olives en Bas-Berry.

L'huile d'olive est de consommation tout à fait récente dans le nord de la France où la cuisine est faite au beurre, à la crème ou au saindoux. Le beurre était une horreur pour Sidoine Apollinaire qui voyait les barbares utiliser ce corps gras.

La recette a du être adaptée dans les années 60. Je doute qu'un paysan berrichon ait goûté de l'huile d'olive avant.

Le Nain a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Très bien fait et fort intéressant. Mais il n'est pas question du miracle des olives en Bas-Berry.

L'huile d'olive est de consommation tout à fait récente dans le nord de la France où la cuisine est faite au beurre, à la crème ou au saindoux. Le beurre était une horreur pour Sidoine Apollinaire qui voyait les barbares utiliser ce corps gras.

La recette a du être adaptée dans les années 60. Je doute qu'un paysan berrichon ait goûté de l'huile d'olive avant.

Oui vue de ce côte la c'est une, logique plus que certaine. Ah...les Années 60 ont été l'ouverture des Portes et de la découverte dans bien des domaines .Les années yéyé, Salut les Copains les frigidaires la Télévision les départ en vacances
et bien d'autres ma jeunesse...merde j'avais oublier celle la. allez assez parler.

t'es plutôt cuisine à l'huile d'olive ou au beurre le nain ??

Au beurre, je suis du nord et ma mère était normande. Je n'aime pas le goût de l'huile d'olive.