Réponse pour les olives dans le Berry

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Réponse pour les olives dans le Berry

Message par Invité le Mar 10 Mar - 15:51

salut: Tu connait pas le Berry Pays  des sorcières le Nain  la baguette magique sa marche...!  
http://www.echoduberry.fr/actualite/La-sorcellerie-en-Berry-:mythe-ou-realite--2285.html

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Re: Réponse pour les olives dans le Berry

Message par Le Nain le Mar 10 Mar - 16:43

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Très bien fait et fort intéressant. Mais il n'est pas question du miracle des olives en Bas-Berry.

L'huile d'olive est de consommation tout à fait récente dans le nord de la France où la cuisine est faite au beurre, à la crème ou au saindoux. Le beurre était une horreur pour Sidoine Apollinaire qui voyait les barbares utiliser ce corps gras.

La recette a du être adaptée dans les années 60. Je doute qu'un paysan berrichon ait goûté de l'huile d'olive avant.

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Re: Réponse pour les olives dans le Berry

Message par Invité le Mar 10 Mar - 17:49

Le Nain a écrit:

Très bien fait et fort intéressant. Mais il n'est pas question du miracle des olives en Bas-Berry.

L'huile d'olive est de consommation tout à fait récente dans le nord de la France où la cuisine est faite au beurre, à la crème ou au saindoux. Le beurre était une horreur pour Sidoine Apollinaire qui voyait les barbares utiliser ce corps gras.

La recette a du être adaptée dans les années 60. Je doute qu'un paysan berrichon ait goûté de l'huile d'olive avant.

Oui vue de ce côte la c'est une, logique plus que certaine. Ah...les Années 60 ont été l'ouverture des Portes et de la découverte dans bien des domaines .Les années yéyé, Salut les Copains les frigidaires la Télévision les départ en vacances
et bien d'autres ma jeunesse...merde j'avais oublier celle la. allez assez parler.

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Message par Invité le Mar 10 Mar - 21:07

t'es plutôt cuisine à l'huile d'olive ou au beurre le nain ??

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Re: Réponse pour les olives dans le Berry

Message par Le Nain le Mer 11 Mar - 5:27

Au beurre, je suis du nord et ma mère était normande. Je n'aime pas le goût de l'huile d'olive.

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