en 2100...

...nous serons 17 milliards ! il s'agit de l'hypothèse haute de l'ONU.
A moins d'une guerre ou d'une pandémie, nous arriverons à cette population. Comment nourrirons-nous ces 17 milliards d'humains ? Même si dans certains pays, il y a actuellement surproduction et même gaspillage de nourriture, nous consommons beaucoup trop vite les ressources de la planète. Même les semences améliorées, les modifications génétiques n'arriveront pas à augmenter les rendements suffisamment; et on a vu les conséquences de cette hyper-industrialisation de l'agriculture : empoisonnement des sols, des nappes phréatiques (nitrates), consommation excessive d'eau pour l'irrigation (assèchement de la mer d'Aral, de la mer Morte), destructions d'espèces animales (abeilles), intolérance aux produits chimiques chez les humains.

La seule solution qui me semble viable à long terme serait de sélectionner quelques espèces végétales à fort rendement, riche en amidon, ou en matières grasses, de produire des levures en grande quantité, d'éliminer les cultures peu rentables ou trop consommatrices (viandes), puis de développer une industrie de transformation pour texturer les produits agricoles de base en différents aliments, comme avec le soja (qui, entre nous, est un poison pour l'organisme : perturbateur endocrinien).

Hélas, c'en sera fini de la gastronomie...des lendemains qui ne chantent pas beaucoup...

Merci , je ne verrai pas cette époque et c'est avec un grand plaisir .

Ouaip, j'ai lu autrefois des prédictions faites en 1900 pour l'an 2000, c'est à mourir de rire. Celles-là sont pareilles. Une bonne guerre, des inventions, tout peut changer. Déjà que je ne pensais pas voir la chute du mur de mon vivant.

Tout ce fatras est digne des prédictions de voyants, et ne sont pas plus crédibles.

Une solution au manque de nourriture :

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Pas besoin de les éplucher , j'aimerais bien commencer par la poire pour terminer par la pomme .
C'est vulgaire mais désormais je comprends ce que veux dire se faire bouffer le cul .

La salade de fruits :

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