Clitocybe nébuleux

Salut,

Promenade en forêt avec madame et les chiens, et première tache de "petits gris" de la saison. Ça fera une bonne omelette pour ce soir.
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t' es pas fou de bouffer ça , non ?
t' as des problèmes de transit ou quoi ?
non , je déconne.....
mais je ne connais pas du tout cette espèce , on dirait les sanguins et les safranés de nos pinèdes mais version albinos

Les couleurs de la photo ne sont pas fidèles. En fait j'aurais dû la mettre en noir et blanc, car ils sont vraiment gris au centre du chapeau.

j'en ai entendu parler mais je ne les connais pas. C'est comment gustativement ?

Polo31 a écrit:j'en ai entendu parler mais je ne les connais pas. C'est comment gustativement ?

à se plier en deux...

mack53 a écrit:

Polo31 a écrit:j'en ai entendu parler mais je ne les connais pas. C'est comment gustativement ?

à se plier en deux...

C'est plutôt fort en goût, et certains ne le digèrent pas du tout, voir sont malades. Faut pas en abuser, mais je les trouve très bon.
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Luciole a écrit:C'est plutôt fort en goût, et certains ne le digèrent pas du tout, voir sont malades.  Faut pas en abuser, mais je les trouve très bon.
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Ok, bon bin sur ce coup je vais passer mon tour.... ;-)

Je peux en avoir pour ma belle-mère ?

Le Nain a écrit:Je peux en avoir pour ma belle-mère ?

Pas assez toxique pour la mienne.

La mienne à 94 ans, un petit peu toxique devrait suffire, non ?

Vous êtes dur avec vos belle-mere les gars, c'est pas bien ça.
C'est quand même grâce à elles en grande partie que vous avez la chance d'avoir trouvé l'amour de votre vie.
Pour les petits gris, faut juste bien les éplucher et ne surtout pas en manger trop souvent et ça ne risque rien. Quand j'étais encore chez mes parents, et ce depuis tout gamin, nous allions tous les ans en ramasser des dizaines de kilos que nous montions en fils pour les faire sécher près des radiateurs. Yen avait partout dans la baraque, et l'odeur (très forte elle aussi) embaumait la maison pendant tout l'automne. C'est une odeur agréable, tout comme le goût d'ailleurs. Ma mère en mettait dans pratiquement tous les plats en sauce, mais c'était réservé aux repas du dimanche, et quand il y avait des invités. Je me souviens aussi d'un plat en particulier; des quenelles accompagnées d'une sauce blanche dans laquelle elle intégrait des gris et des croûtons de pain. C'était merveilleusement bon.
Bref, à part les gris et les trompettes de la mort, on ne mangeait pas d'autres champignons à la maison. Ce champignon me ramène dans le passé à chaque fois que j'en trouve, et je me souviens alors des merveilleuses années de ma jeunesse.  

Le Nain a écrit:La mienne à 94 ans, un petit peu toxique devrait suffire, non ?

Moi pour la mienne, je ne vois qu'un empoisonnement..... au plomb :tireur1:

Luciole a écrit:Vous êtes dur avec vos belle-mere les gars, c'est pas bien ça.
C'est quand même grâce à elles en grande partie que vous avez la chance d'avoir trouvé l'amour de votre vie.
Pour les petits gris, faut juste bien les éplucher et ne surtout pas en manger trop souvent et ça ne risque rien. Quand j'étais encore chez mes parents, et ce depuis tout gamin, nous allions tous les ans en ramasser des dizaines de kilos que nous montions en fils pour les faire sécher près des radiateurs. Yen avait partout dans la baraque, et l'odeur (très forte elle aussi) embaumait la maison pendant tout l'automne. C'est une odeur agréable, tout comme le goût d'ailleurs. Ma mère en mettait dans pratiquement tous les plats en sauce, mais c'était réservé aux repas du dimanche, et quand il y avait des invités. Je me souviens aussi d'un plat en particulier; des quenelles accompagnées d'une sauce blanche dans laquelle elle intégrait des gris et des croûtons de pain. C'était merveilleusement bon.
Bref, à part les gris et les trompettes de la mort, on ne mangeait pas d'autres champignons à la maison. Ce champignon me ramène dans le passé à chaque fois que j'en trouve, et je me souviens alors des merveilleuses années de ma jeunesse.  

Mais oui, on les aimes nos belles mères, pas vrai Pat ?

moi je suis très content de la mienne
de celles d' avant aussi d' ailleurs.... :1d:

PAT13 a écrit:

Je vois qu'il y en a qui se font plaisir avec les nouveaux émoticones

PAT13 a écrit:

mack53 a écrit:

PAT13 a écrit:

Je vois qu'il y en a qui se font plaisir avec les nouveaux émoticones

Merci mack, je ne l'avais pas vu celle là