et les buches de Noël alors...

Hier il pleuvait, alors j'ai regardé un reportage sur la fabrication des buches de Noël.
Buche pâtissière surgelée, buche glacée émulsionnée à l'air pour faire du volume, des pâtissiers qui se font livrés des recettes et des produits prêts à l'emploi : crème à la vanille, enrobage de chocolat, sans parler des salauds qui vendent des surgelés et qui mettent le petit pinguouin dans le coin le moins visible de la vitrine.
les grandes surfaces qui tirent les prix vers le bas, fabrication à la chaine, le producteur qui compte les petits champignons sur la buche :"un champignon, c'est 4 centimes d'euro"
l'expert de "Que Choisir" : "quand vous voyez plein de sortes de buches et de parfums dans une vitrine, ce n'est pas possible, un pâtissier sans personnel ne peut pas faire lui-même beaucoup de sortes de buches...c'est donc du surgelé".
justement, je venais d'acheter une buche glacée à Carrefour : 1 litre, 512 grammes. J'ai donc acheté la moitié d'air !

tu as l'air en froid avec les grande surface
tu t'est fait " roulé " , gâteau

salut

Les buches de Noël de la grande distribution, c'est de la merde et en plus tu la paies chère, chez nous on préfère faire l'impasse , on privilégie les fruits ou la pâtisserie maison, tellement meilleure. l'année dernière, j'avais fait une buche "Ambassadeur", bien mouillée  au sirop et aromatisée au kirsch pur, un régal.
Mais bon, il faut avoir le temps........ Bon Noël à vous

ah ça c'est vrai, pour cuisiner il faut du temps.