Une salade Jurassienne .

    je part pour ma rééducation demain,en attendant mon retour je vous souhaite d'excellentes vacances et de très belles trouvailles en détection.

Cordialement Daniel

Eh bien, on testera toutes tes bonnes recettes, en pensant à toi !

Bonne rééducation et reviens nous en super forme à bientôt Daniel.

Merci pour ces excellentes recettes. Mais ici, en tant que Franc-Comtois, je tiens à faire une correction, il ne s'agit pas de jambon cru fumé mais de Brési* (ou éventuellement du jambon de montagne coupé en dés).

* Le brési ou braisi ou bresi est une charcuterie traditionnelle à base de viande de bœuf salée et fumée en tuyé, de la cuisine franc-comtoise du Haut-Doubs en France et de la cuisine du canton du Jura et du Jura bernois en Suisse. Il s'apparente à la viande des Grisons et à la bresaola.

Amitiés,

LV

Ho la jolie salade de toutes les couleurs ,pleine de vitamines ,ça donne en vie de la goûter ;je te souhaite un prompt rétablissement
@+ber

lapinvert a écrit:

Merci pour ces excellentes recettes. Mais ici, en tant que Franc-Comtois, je tiens à faire une correction, il ne s'agit pas de jambon cru fumé mais de Brési* (ou éventuellement du jambon de montagne coupé en dés).

* Le brési ou braisi ou bresi est une charcuterie traditionnelle à base de viande de bœuf salée et fumée en tuyé, de la cuisine franc-comtoise du Haut-Doubs en France et de la cuisine du canton du Jura et du Jura bernois en Suisse. Il s'apparente à la viande des Grisons et à la bresaola.

Amitiés,

LV

Désolé pour les Francs-Contois...! j'ai améliorer ma salade par du Prisuttu cru et fumé provenance de Corse en gardent son appellation une salade Jurassienne